Si l’on recrute plus souvent des saisonniers au moment des fêtes de fin d’année pour laver, trier et remplir les bourriches, l’été est plus propice pour se familiariser aux métiers. Chaque année, de nombreux postes sont offerts dans les bassins de production, essentiellement en Bretagne. Ceux qui accrochent pourront ensuite se former dans l’une des écoles spécialisées pour préparer par exemple le CAP Maritime de Conchyliculture ou un BPREAM en formation continue. Pour mettre le pied à l’étrier, les écoles, le réseau familial, le bouche à oreille comptent beaucoup. A défaut, on peut toujours consulter le site de l’ANEFA (lagriculture-recrute.org). La campagne «jetez vous à l’eau» est destiné à promouvoir les métiers. A noter que pour les postes d’ouvriers en aquaculture et ostréiculture, on trouvera plus rapidement sur le site de Pôle emploi. Les radios locales comme France Bleu Breizh Izel relaient parfois les besoins. Les CRC (Comités Régionaux de Conchyliculture) peuvent également aider. A noter que le Woofing est un bon moyen pour se famiiariser à la conchyliculture... et plus si affinités.